餃子の調味料

質問

今夜餃子を作りたいです。

　餃子の作り方なんですが、前の回答も見ました。

　ご自宅でされて、美味しかった具と、調味料、塩、コショウ、ごま油以外で何を入れるのか、教えてください。

　よろしくお願いします。

回答No.2

-o-ba · ベストアンサー

こんにちは。

我が家の餃子には
ほんの少し（４人前でしたら小さじ１強くらい）の味噌を
入れております
４０年近く前に母が中華屋さんで教わったのだそうです＾＾

あと餃子の具にはキャベツが使われますが
白菜は美味しいですよ（処理はキャベツといっしょですが、水分が多い為少し手間かもしれません）。
キャベツの時期でないこれからの季節にいかがでしょうか。

お礼

回答ありがとうございます。

　味噌・・・入れてみます。白菜も買ってありますので、頑張ります。

　今日は雨ですね。台風だそうで、気をつけてくださいね。

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは

隠し味にウエイパーを入れるといいですよ
http://cookpad.com/recipe/413420

お礼

ウエイパーって知りませんでした。

　ありがとうございます。

　今日は、お婆ちゃん具合い悪く看病中なので、次回の餃子のときに、買い求めいれてみます。

　なんだか、介護中の義母の病気で、お疲れモードで、餃子作って精力付けたい気分です。

　回答ありがとうございました。