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「渋い」って？？
中学生です。 この間、家族が 「○○○って渋いりんごの味がする」 と言っていました。 何となく”渋い”という意味は分かるんですが、 （言葉にするとどう表すんだろう？） と思い、辞書で調べてみました。 すると、 渋い → 渋柿のような味がする。 渋柿 → 熟しても味の渋い柿。 ・・・結局分かりません。（汗 すごくもやもやしています！！ 調べたものでも、自分なりの言葉でもいいので （”渋い”という味を言葉にするとどう表すか） 誰か教えてください！！
- tyaneko999
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質問者が選んだベストアンサー
百聞は一見に如かずといいますが、味についても同じで、渋いものを食べたことない人に 言葉で説明して本当に分かってもらうのは無理です。 「渋い」に限らず、「甘い」「辛い」「酸っぱい」「苦い」「塩辛い」なども、何を食べればその味が するかは言えますが、それを食べたことのない人に説明しろと言われても無理です。 やっぱり実際に渋いものの味を見てもらうしかないですね。 渋柿が一番わかりやすいと思いますが、それ以外だと、お茶とか赤ワインとか。 （ワインは中学生では無理でしょうけど） 濃く淹れた緑茶や紅茶を飲むと、舌や口の中の粘膜の表面が固まって突っ張るような 独特の感じがあるはず。その感じが「渋い」です。 「苦い」とはちょっと違います。 栗の亜麻皮（かたい殻をむいた後の薄い皮）なども別名「渋皮」と言われる通り渋いです。 花梨（かりん）の実とかも激しく渋いですが、生のまま口にする機会はそうないでしょう。
その他の回答 (3)
いまの季節でしたら，栗の実の堅い皮をむき，中の茶色の「渋皮」を食べてみてください。ドングリをかじってもいいです。この渋味はタンニンという化学物質によるもので，茶やワインにも含まれています。
お礼
ご回答ありがとうございます！ 渋いのは「タンニン」というのですか！ 栗の渋皮はいままで避けてたので、 次は試したいと思います！！ ありがとうございました！！
- kitasan2
- ベストアンサー率41% (67/160)
舌に刺激のある、辛いとか苦いとは違った味といえばよいでしょうか。濃いお茶の味です。渋いお茶を渋茶といいます。 まだ熟していない木の実や果物もかじってみると渋いし、あくの強い植物も噛んでみると渋いです。
お礼
ご回答ありがとうございます！ 濃いお茶は飲んだことがあるんですが、 元々苦いものが苦手なのでただ 「すごく苦い・・・」 としか思いませんでした。 次はもっと注意して濃いお茶を飲んでみたいと思います。 ありがとうございました！！
- sanori
- ベストアンサー率48% (5664/11798)
こんばんは。 もしかして、渋い味のものを今まで食べたことがないということでしょうか。 「渋い」味は、多くの場合、すっぱさを伴った苦さと似ています。 道端に生えている草をかじってみるとわかりますよ。 ですから、私が強引に他の言葉で表すとすれば、 「にがすっぱい」 とか 「すっぱにがい」 とでもしておきましょうか。 ご参考になりましたら。
お礼
ご回答ありがとうございます! 渋いものは食べたことはあると思うんですが、 ”これが渋いというものだ” ・・・と意識しながら食べたことが無いので、 はっきりとは分かりません。 「にがすっぱい」ですか！ そんな感じなんですね？！ 参考になりました！ ありがとうございました。
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