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１００円ショップのステンレス包丁は
haru-bonの回答
おはようございます。 砥石の具体的な番数はNo.2の方がおっしゃっているので 省きまして…１００円ショップで売っている砥石は 仕上げ用のものもかなり目の粗いものになりますので それだけを使って包丁を仕上げるのはかなり難しいと 思います。 ですので１００円ショップだけで揃えるのであれば 砥石よりはシャープナー（Ｖ字のところに刃を当てて 前後に動かすヤツです）を使ってはいかがでしょう。 ン千円ン万円する包丁では刃を痛めるのが怖くて 使えませんが（苦笑）ステンレス包丁なら…お手軽に 切れ味を回復できていいのでは。 それでは。
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