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甘酒から何かできませんか？
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質問者が選んだベストアンサー
甘酒アイスなんかいかがでしょう 甘酒は裏漉しをして（メンド臭ければそのままでも良いですよ）８分立てのクリームと合わせ、普通のアイスクリームのように凍らせます 普通のアイスクリームよりさっぱりしてなかなかオツな味わいです
その他の回答 (1)
- emi-jo
- ベストアンサー率39% (110/276)
下記のレシピはいかがですか？ ●甘酒のムース http://www.nhk.or.jp/partner/cooking/recipe/200302_4_4.html ●ドライフルーツとナッツのソフティーズ http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=86864 ●ひな祭りに作った甘酒で・・・桃のムース http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=84255 ●甘酒ゼリー http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=77415 ●あったか甘酒もちミルク http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=1872
お礼
たくさん紹介してくれて、ありがとうございます。クッキーはおいしそうで作りたいと思ったのですが、今回は時間が無かったので、甘酒ゼリーにしました。大量に甘酒を使いますが、ゼリー作りは苦手で一回で固まることがありません。今回はゼラチンの量をかなり増やしたのですが、やっぱりダメそうな…。ありがとうございました。
補足
無事、固まりました。ありがとうございました。
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甘酒のアイスはまだ完全に固まっていませんが、とてもおいしいです。できているアイスと混ぜたので、失敗がありません。ありがとうございました。