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さくらみそ
poppyseedの回答
料理の材料として出ている場合は、種類でいうと「赤だし」らしいのですが。 参考URLの下から三番目に載っています。 #1の方の変わり味噌もあり 特産品↓であったりもするようです。 http://www2.nkansai.ne.jp/ooya/Tokusan_f/tokusan01.htm
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ありがとうございます 参考になりました。