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あなたの家の定番料理
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こんにちは。 自分は今、料理担当をまかされてはや5年のものです。 自分は、好きなものを食べたいので、あるいみ、定番料理ばっかりです。 ただ、毎回味や材料を変えて、たのしんでつくり、 食べれるようにしています。 豚の角煮 玉ねぎと豚バラ肉を炒めて、たかのつめとにんにく、酒をいれて 煮込みアクを取りつつ、味付けして4時間ほど煮込む。 カレー 豆カレー、チキンカレー、野菜カレー カツカレー チーズカレー 豚の肉巻きカレー トマトとなすのカレー スープ風カレー ナシゴレン風カレー カレーはすきなので、いろいろと、理由をつけてよく作ります。 スープ キャベツとセロリとベーコンのコンソメスープ 玉ねぎと鯛とわかめの和風スープ 豆腐と肉団子の中華風あんかけスープ 豆と野菜とトマトのブラックペッパスープ
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お礼
ふむふむ。 楽しそうですね。 料理好きな感じがします。
補足
この方の欄をお借りしますがご了承ください。 色々な回答、ありがとうございました^^ よく「定番料理以外で」と見かけるので「定番料理」とは何ぞや?と思ってこの質問をさせていただきました。 実に様々で面白かったです。 ありがとうございました。