たらの目をもらいました、すぐには食べないのですが

質問

のちてんぷらにしようと思っています、どのように味をおとささずに
保存２できますでしょうか、今は水につけてあります。

回答No.3

kazu_1003 · ベストアンサー

こんばんは。

まず今食べないのであれば、直ぐに水から上げて、新聞紙にくるみ冷蔵庫に保管してください。
（水につけっ放しですと、葉っぱの方が腐ってきます）

たらの芽（タラボ）はせいぜい３日位で痛み始めますので早めに、食べる事をお進めします。

食べる時ですが、調理する２～３時間前に冷蔵庫から取り出し、水につけておきましょう。
冷蔵庫に保管しておくと、しなびてきますので、水につけておけば水分を吸ってまた戻りますので、それをしてから調理すれば美味しく頂けると思います。

お礼

ありがとうです！！

回答No.2

Gletscher

「たらの目」？？？
「タラの芽」のことかな？
タラの芽なら、その日の内に調理しないと萎びてしまいます。
切り口に濡らしたキッチンペーパーなどを当てて冷蔵庫などで、１日くらいがせいぜいと思った方が良いですよ。

お礼

ありがとう！！

回答No.1

carrotcake

新聞紙に包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫の中で保管です。
あまり長持ちしませんのでお早めにてんぷらになさってください。

お礼

ありがとう！！