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ひき肉を作る機械は市販されていますか？
恥ずかしながら我が家では、ハンバーグは合い挽き、ロールキャベルは豚挽き肉で作っております。（スーパーでは牛のみのひき肉がないため） でも料理本では、いずれも牛100％使用となっています。 ひき肉を作る機械を手に入れるにはどうしたらよいですか？ ハンドルを手で回すような物が欲しいのですが。（昔肉やさんで見ました） ご存知の方、教えて下さい。
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質問者が選んだベストアンサー
http://www2.117.ne.jp/~Nakasho/kenkou/bonny.htm ここに売っています。 それから、フードプロセッサーでも出来ますよ。色々使えて便利かも。
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- gongon008
- ベストアンサー率21% (24/110)
追伸 業務用はオール金属なので重たい・・・・取り回しが大変っす！
- gongon008
- ベストアンサー率21% (24/110)
ミンサーですね。 業務用調理用具を売っているところに行けば買えますよ。 その手の店は市場の周辺にあるはずです。 家庭で使うなら電動より手動の方がメンテナンス楽です。 しかし家庭で使う程度であれば家庭用のものでも十分ですよ。（参考URL) ただ家庭用の場合、キロ単位の肉をおろすとき大変です！ つみれ作りにも活躍しとても便利ですよ！
お礼
回答ありがとうございます。 案外安価で購入できるのですね。つみれも大好きですので今からとても楽しみです。 私も自動より手動の方が好きです。 ポイント付けることができなくて申し訳ございません。
- pche121
- ベストアンサー率32% (89/272)
http://store.yahoo.co.jp/ezoya/c01650000.html これでしょうか？ 他にも、「ミートチョッパー」で検索すると、同様の物が多数ＨＩＴしますので、 価格などで検討されてはどうでしょう。
お礼
ありがとうございます。 何というのか名前が分からなくておりました。 「ミートチョッパー」って面白い名前ですね。 楽しく検討させて頂きます。
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ありがとうございます。 これで美味しい？？ハンバーグが作れそうです。