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漁師(漁船)のコンサルタントをお願いしたらどうやりますか?
hirunedoの回答
- hirunedo
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経費削減 ネットで見た記事では、漁業は燃料の使い方が無駄が多い。例えば、集魚灯に傘がなくて無駄に空を照らしている、というのがありました。 売上拡大 漁船と直接契約して地元特有の魚をネット通販する水産会社のニュースを見ました。こういう所と組むとか、取れたものを無駄に捨てていないか、とかでしょうか。
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お礼
みなさん、ありがとうございました 自分でもいろいろ考えたいと思います
補足
■経費削減 集魚灯に傘が付いていないのは小さい船でしょうか 大体は反射させる物は付いてると思います 燃料代がかかりますから 一概には言えませんが大体、 漁師の給料の計算は、 水揚高から経費を引いて、 残った利益を船員が分けます。 それが一人当たりの給料です。 水揚高に連動して給料は動きます 漁師の人は給料を上げろうと、 水揚高を増やして経費を削減して 利益を上げようとします。 だから、経費を削減するところはそんなに残って無くて、 しいて言えば人件費が残っています。 ただ、固定給の給料のところもあるそうです。 ■売上拡大 ネット通販などをしているところと組むなど、 販売路線を見直すのは良いと思います。 ただ誰が箱詰めするかなど流通の中で変えていく所が出てきます そこを対応できたら良いですけど、 コストがかかるなど対応できないとできなくなります 今まで漁師は市場に卸したら終わりでしたが、 陸の仕事も増やしたら人員を増やさないといけません。 取れた物は捨てるという事はそんなに無いと思います セリ取引が終わるまで単価がいくらになるかわからないし、 市場は持ってきた物は拒んではいけないルールがあったと思います 売れ残った魚は市場の冷蔵庫に眠っていると思います だから大きな市場には大きな冷蔵庫があると思います 売れ残りは歩留まりという形で数値化されていると思います 売上拡大は、人の採用などが問題点でしょうか 経費削減は、人件費が問題でしょうか どちらも結構大変な作業だと思います