焼き芋

質問

私は、焼き芋のほくほくのより
べちゃべちゃしほうがすきなのですが
芋の種類によりますか？
それかふかし方にいい方法がありますか？
教えてください

回答No.2

shioz

べちゃべちゃというか、水分がありしっとりした品種というのはありますね。
白っぽい色で、ホクホクはしてないそうです。
生産量が少なくやや入手困難で、若干お高いのですが、興味があれば購入されてはいかがでしょう？
http://kakaku.journal.mycom.co.jp/item_info/20864750330350.html

調理については下記参照で
炊飯器を使う方法がいいみたいですね
http://cookpad.com/recipe/289249
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1017524.html
http://lip12.blog32.fc2.com/blog-entry-192.html

回答No.1

ddg67

茹でればいいんですよぉ　(^^;