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焼き芋はホクホクかネットリか。
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質問者が選んだベストアンサー
私もねっとり派に一票です。 ねっとりした焼き芋はおいしいですよ。 下手な調味料など要りません。 正直、恵方まきを食べるときは、頭の中は雑念だらけですが、 ねっとりした本当に好みの焼き芋を食べるときは、 食べきるまで、頭の中は無心になってます。
その他の回答 (6)
- Nannette
- ベストアンサー率26% (1499/5698)
ねっとりしたのが好みです。 種子島の安納芋が、どちらかというとねっとりタイプですし、甘みも濃くて好きです。
お礼
安納芋。美味いけど高いです。。。 ちょっと勇気が必要。 回答ありがとうございました。
- ミッタン（@michiyo19750208）
- ベストアンサー率15% (3869/25486)
ホクホクなら焼き芋＞ネットリならふかし芋 こっちかなぁ？ 鳴門金時の「ええ砂」希望 砂が変わるだけで甘味が全然違います
お礼
ええ砂って品種ですか？ 産地によって味も変わりますよね。 回答ありがとうございました。
「ネットリ」な焼き芋ってどんなの…？ ホクホクな焼き芋しか想像つかないので、「ホクホク」に一票。
お礼
品種として、ネットリ気味のサツマイモもありますが、 長時間加熱すると、デンプンの糖化が進むことでネットリとした食感になります。 他の方が言われているように甘さが強くなります。 焼き芋屋の売れ残りとか、凄く甘いです。 その代わりに皮がコゲ気味になって、固くなるために中心部分しか食べられないとか、 デメリットもあります。 美味しいのですけどね。 回答ありがとうございました。
- Twoods
- ベストアンサー率7% (25/320)
こんばんは。 オヨネコ ぶーにゃんとは、懐かしいアニメですね！ ネットリした方が好きです。芋の味が濃く感じるので。
お礼
焼き芋を見るたびにぶーにゃんを思い出します。イモイモ。 回答ありがとうございました。
こんばんは＾＾ ぶーにゃん好きでした～～～＾＾ 私は、ネットリしてるのが好きです！！ 心なしか。。。ホクホクより、甘い気がします＾＾ スーパーの一画で焼いている焼き芋の匂いが いつも私を誘惑します・・・・・。
お礼
種類が同じであれば、ネットリのほうが糖化が進んでいるので甘いのです。 科学的に証明されています。 回答ありがとうございました。
ホクホク派です。金時芋を焼きでいただくのが好きですね。吹かしたり茹でたりするとネットリするので「焼き」専門です。
お礼
私もホクホクのが好きですが、 味はネットリのほうがいいので、悩むのです。。。 回答ありがとうございました。
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