なぜ春雨はダイエットにいいのでしょうか？

質問

ダイエット＝春雨、と漠然と思っていて、先日スーパーで購入しようとカロリーをチェックしてみて驚きました。
べつに低カロリーでもないのでは…と。
よくわからないのですが、主成分はでんぷん？炭水化物？
…となると、炭水化物の量を制限したい私にとっては不向きな食材となります。

で、タイトルのような質問がうまれました。
どなたか御教授ください。
よろしくお願いいたします。

回答No.2

zakzakk

ローカロリーな調理法に合うからではないでしょうか。

春雨は、酢の物やわかめスープなど、
アッサリとした調理方法と相性が良いです。

でも、同じ炭水化物でも、
白米や小麦粉類(パンやラーメンの麺)、ジャガイモなどは、
チャーハンや調理パンなど、脂質の多いレシピと相性バツグンです。

よって、

炭水化物と脂質が少ない春雨料理
　　　　　ｖｓ
炭水化物と脂質が多い小麦粉や白米料理

を比較すると、
“春雨の方がヘルシー”と言うことになるのではないでしょうか。

お礼

お礼が遅くなりまして申し訳ありません、ありがとうございます！

回答No.1

kantansi

Yahoo知恵袋での同じ質問に対し、以下のような回答がありました。

春雨は戻すと約4倍の重量になります。
乾燥の状態で100グラムの春雨は、400グラムになると言う事です。

食べられる状態の麺で比較すると
うどん・・・・105ｋcal
そうめん・・・127ｋcal
中華麺・・・・149ｋcal
春雨・・・・・84ｋcal
となり、他の物よりカロリーが少ないため、ダイエットに使われる事が
多いと思います。
ちなみに、脂質も少ないですよ^^

お礼

お礼が遅くなりまして申し訳ありません、ありがとうございます！