料理用白ワインはお菓子作りには使える？

質問

料理用の塩分を含んだ白ワインが自宅にあるのですが、これはお菓子作りには使えますか？ババロアを作るのに白ワインが必要です。やはり塩分があるので控えた方が無難でしょうか。どなたかお分かりの方アドバイス頂きたく。宜しくおねがいします。

回答No.1

pooh955595

こんにちは。

ご心配されているように、料理用の白ワインではおいしいババロアになりません…。
スーパーなどで、２００mlくらいの小さい小瓶の白ワインが売ってます。
それを買って使ったほうがいいですよ。
ワイトラムやキルシュがお手元にあれば、それでも代用できます。

お礼

ご回答ありがとうございます。ワイトラムはラム酒でしょうか？やはり白ワインを購入して作りたいと思います。