- ベストアンサー
揚げ物でやけど
dezimacの回答
- dezimac
- ベストアンサー率56% (2365/4208)
> 何かが小さく爆発して 大抵は水が原因です。 #1の方の仰っているように、特に烏賊の皮やエビの尻尾とかは要注意。 烏賊は皮を剥けばはねません。味や食感重視なら皮付きだけど。 他に手や菜箸等に水が付いていて油の中に落ちたとか。 あとは怖がって高い所から油に食材を投げるように入れていませんか。 これは逆に危険です。 出来るだけ油面のギリギリから静かに入れた方が油もはねずに火傷の危険性も低いです。 軍手やガードとか使わないでも、下処理等のちょっとした注意で防げますよ。 ガードを引っ掛けたり、素手なら直ぐに水で冷やせるけど、軍手とかしていると、脱ぐのに手間どったりして返って危険だと思いますよ。
関連するQ&A
- 顔のやけどで皮がめくれました。
昨日に揚げ物してる間に油が顔にはねて直径3cmぐらいのやけどをしてしまいました。とても痛かったのですぐ病院に行き、軟膏の薬をもらいました。そのお医者さんは薬を塗ってしばらくすると治ると言い、もう来る必要はないと言われました。。 しかし、やけどの部分が擦れてしまって、皮がやけどの部分の8割ぐらいがめくれてしまいました。 ガーゼをはった方がいいのでしょうか?でもガーゼがやけどのところにくっついてしまいそうな気もします。ただ菌が入りますよね・・・。大事をとってもう一度病院へ行ったほうがいいでしょうか?顔なので跡が残らないか本当に心配です・・・。
- ベストアンサー
- その他(健康・病気・怪我)
- ごま油での揚げ物について
我が家では揚げ物・天ぷらはいつもサラダ油ですが 今度ごま油でやってみようかなんて話がいつも出ては 立ち消えています(笑) よく白ごま油で天ぷらをやると美味しいなんて聞きますが 値段は知らないですが、高いんですよね? 1~2人用の小さい電気式の揚げるやつであれば、ちょっとぐらい油が高くても・・・とは思いますが その小さいの持ってないので、普通の大きいやつでやるので、白ごま油はな・・・と思います。 ごま油で天ぷらとか揚げている方いますか? 結構味は違う物なのでしょうか? 後、気になることが数点あるので質問させてください。 ・ごま油を使って揚げるのは天ぷらのみですか?天ぷらはよく聞きますが、フライ系は聞きません。フライ系はサラダ油が主ですかね? ・我が家にもごま油がありますが、(安い普通のスーパーで買ったやつです)小さじ1杯も垂らさなくても、料理全体にごま油の風味がつきます。 私は、どちらかというと、ほんとに少ししか垂らさなくても全体がごま油の風味になってしまって、味付けよりごま油がメインみたいになってしまうので、好きではありません。 それで揚げると思うと、どんな味?(どれだけごま油の味・匂いがするんだろう)ってなってしまいますが 揚げ物用のごま油はこれとは違うのでしょうか? 教えて下さい。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 美容整形でシミを取るには
シミで悩んでいます。 シミと言っても、 半年ほど前に揚げ物をしていたときに、 高温の油が顔に飛び、軽くやけどをした跡なのです。 薄く茶色に残り、シミのようになってしまいました。 場所は目の下で、大きさは5ミリ程度のものが2~3個で、 通常のシミと違って、やや表面が浮き出ています。 このようなヤケドの跡のシミを、 美容整形で消すことはできるのでしょうか? また費用はどのぐらいかかるのでしょうか? どなたか教えてください。
- 締切済み
- その他(健康・病気・怪我)
- 揚げ物中に、台所を汚さない方法はありますか?
揚げ物をすると、必ず飛び散る油、後で掃除をするのが面倒くさい! みなさんはどのように対策してますか?私はものぐさなので掃除するのを極力省きたいのです。何か知恵をお貸し下さい。 それと、揚げ物をした後の臭って気になりませんか?臭わない油というのを購入してもやはり、部屋は油くさくなるのですが・・・よろしくお願いします。 現在の台所状況は、マンションに住んでいて、コンロは3口のタイプです。説明書によると、汚れ防止の市販のアルミホイルタイプは使用不可みたいです。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 顔と胸に軽度の火傷をしました。その治療法について・・
2日前、揚げ物調理中に揚げていた物が破裂し 油が大量に飛び散り、顔(額と顎)胸(鎖骨の辺り)に軽い火傷を してしまいました。 直ぐに流水で冷やし、病院に行き消毒後、軟膏を付けて頂き帰宅しまし た。総合病院で時間外に飛び込みましたので、整形外科のDr.に診て頂きました。 昨日も整形外科のDr.に診て頂き、ガーゼの交換をし 『ロコイド』というステロイドの軟膏を処方されました。 明日も、病院に行く予定です。 今現在、額の皮は1cmくらい剥けたままの所と 点々と小さな水疱が2箇所くらい、 顎には1cmほどの茶色いシミができています。 鎖骨の辺りは2cmくらいの水ぶくれと3つくらい油の飛んだ跡が 茶色く残っています。 跡が残らないようにするにはどのような方法があるでしょうか? ロコイドという軟膏は、火傷には有効な薬なんでしょうか? 整形外科ではなく皮膚科に、変更するべきでしょうか? 顔に跡が残るのではないかと、とても落ち込んでいます。 良い治療法、経験談などお教え頂けたら幸いです。 宜しくお願い致します。 (追記:私は現在、妊娠8ヶ月の妊婦です。内服薬などは控えている状況です)
- ベストアンサー
- その他(健康・病気・怪我)
お礼
お礼が遅くなり失礼しました。 水分は考えていた以上に怖いものですね。 ごぼうのかきあげなども、結構水分がついたまま油に投入してしまっていたので、そのせいかもしれません。 もうやけどしたくないので、水分の処理は手をぬかずきっちりやっていこうと思います。 ありがとうございました。