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一人暮らし、自炊したいのですが・・・
Moon_77の回答
- Moon_77
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肉と野菜の煮込み料理が簡単で栄養豊富だと思います。 鍋物に味が付いているものとイメージしていただければ良いです。 材料の組み合わせは何でも良いので、野菜は旬で安い物を買います。 私が良く作るのは、鶏肉（モモ）とカブ、豚肉と白菜、豚肉とモヤシ、などです。 これにキノコ（エノキダケ・しめじ）や海草（主にワカメ）や豆腐（焼き豆腐・厚揚げ・がんも） を足して、これらを煮ます。味付けはお好みで。 ということで、調味料は結構揃えた方が楽に飽きずに食べられます。 豆板醤・甜麺醤・オイスターソース（鍋以外でどうぞ）・ナムプラーはオススメです。 煮る時間はかかりますが、煮始めてしまえばずっとつきっきりでなくてもよいし 多く作りすぎたら、よく冷まして冷蔵庫に（鍋ごと）入れておけば数日は持ちます。 お仕事も一人暮らしも始めてのとのことで、大変かと思います。 食事は最初は無理なく簡単に、それでいて栄養が取れるものが良いかなと思いました。
noname#66624
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