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チョコレートの成型・絞り金具を使って花のようにしたい
- チョコレートの成型でうまくいかない問題があります。ヴァローナなどの製菓用を使用し、テンパリングも行なっています。
- 絞り口を使った成型が思うようにうまくいきません。温度調整の問題かもしれませんが、試行錯誤中です。
- ハッシュタグには、#チョコレート #成型 #絞り金具 #菓子作り #チョコの花 を使用します。
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