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有精卵の良さ
有精卵と無精卵には栄養価の違いはないといいますが、 では、有精卵を料理に使うメリットとは何でしょうか。 ただ値段が高いだけではないですよね…。 宜しくお願いします。
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お礼
ご回答ありがとうございます！！ petax様の回答をみると無精卵のほうが良さそうですね。 よく「このプリンは有精卵を使用しています」等の謳い文句の広告を見ますが、あまり意味がなかったということなんでしょうか。 やはり好みの問題？？？ 卵を孵すのって何回もひっくり返したりしなきゃいけないから大変なんですよね(笑)