最近リキュールにはまって飲んでいるのですけど

質問

リキュールの原材料表記で１％未満は表記はしなくて良いと聞いた事があるのですが本当ですか？

回答No.2

norK

ウィキペディアによると
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AA%E3%82%AD%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB
がリキュールということになってます。
(1Lあたり100gの糖類ってかなりカロリーあるんですねぇ)

んで、香草・薬草系のリキュールの項目に
[アクセントや隠し味として少量の香草類が使われている場合がほとんどである]とかいてあるので１％未満の表記義務は無いのかもしれません。(というか原材料表示の規定すらないのかも・・・)

カンパリ・リキュールにいたっては謎です(笑)
原料については、企業秘密の様で、専門家の分析では、３０種類以上のハーブ・スパイス類で構成されていることがわかっている様です。
（因みにカンパリとは、創業者の名に由来）
http://www5a.biglobe.ne.jp/~shyoo1/campari.htm

回答No.1

akira-45

話しはそれますが、ノンカロリーと標記していますが１％未満の糖分が含まれています。清涼飲料水でも１％未満のアルコールはお酒にはなりません。１％が含有量表示のラインのようです。