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リキュールとビネガーって何が違うのですか?

リキュールとビネガーって何が違うのですか? リキュール割りとビネガー割り。 リキュールがアルコールで、ビネガーがノンアルコールですか?

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  • ベストアンサー
  • nagata2017
  • ベストアンサー率33% (6243/18609)
回答No.4

リキュールは蒸留酒から 蒸留酒に果実やハーブなどの副材料を加えて香味を移し、砂糖やシロップ、着色料などを添加し調製した混成酒。 ヴィネガーはワイン(醸造酒)から ワインを酢酸発酵してできた お酢。

america2028
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その他の回答 (2)

  • DEN1010
  • ベストアンサー率24% (166/671)
回答No.3

そうです、その通りです。 ビネガーはお酢ですから、ノンアルコール。です。

  • ciel_bleu
  • ベストアンサー率41% (66/160)
回答No.1

果実をアルコール発酵させたものがリキュール 果実(とか穀物とか)を酢酸発酵させたものがビネガー。 リキュールは酒、ビネガーはお酢。

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