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生パスタの作り方とおいしい食し方を教えてください。
今日は、最近夫が生パスタを家で食べてみたいと口にします。 でも、特別な道具も持ってないし、、、 生パスタにあうソースというのも、なかなか、むずかしそううう。 マンマのスローフーズを教えて下さい。
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- piro0331
- ベストアンサー率28% (689/2447)
http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/1024/fresh/ いろいろな生パスタの作り方です。 http://www.ecorient.co.jp/hmp/howto/pasta.html 手打ちパスタのいろいろ http://cookpad.com/cookpasta/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=3458&Mode=full これも生パスタです。簡単です。 ソースは乾麺を使うときと変えなくてもかまいません。
お礼
皆さん。ご丁寧にどうもありがとうがざいました！！ パスタをマスターしたら、今度は、ピザなどにも挑戦してみたいかも！！ 家中、トマトソースの瓶だらけになってたりして。。。
- amagurichan
- ベストアンサー率42% (240/560)
以前、はなまるマーケットでやっていました。 驚くほど簡単です。小学生でも大丈夫です!! ただ、実際に作っているところを見ないとピンとこないかもしれないです。 作り方と分量は参考URLをご覧ください。 それと、コツですが… 卵はL玉を使うように番組で言っていました。 1）では混ぜるときに揉むのではなく、袋に空気を入れてはたくようにします。（ちょうどから揚げを作るとき袋の中で粉をつける時のようにです） それではがんばってください。
お礼
はい！！頑張ってだんな様を 驚かせようとおもいます！！ なんだか、はまりそうな予感。
- nyozegamon
- ベストアンサー率45% (895/1969)
↓でパスタのレシピ検索ができます。
- 参考URL：
- http://pasta.haraheri.com/
お礼
早速のお返事ありがとうございます。参考にさせて頂きます。 う～ん、、小麦粉からの作り方を色々覚えたいんです、、＾＾； 小学生でも作れそうな、簡単レシピないですか？
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お礼
普通の強力粉でもＯＫなのですね。 早速にもコネコネしてみようと おもいます！！ どうも、ありがとうございます！！