自宅でつくるアイスココア

質問

自宅でおいしくアイスココアを飲みたいのですが、作り方を教えて下さい。おすすめのメーカーとかあれば知りたいです。よろしくお願いします。

回答No.3

0206 · ベストアンサー

このやり方は、カフェで働いていた時のレシピです。
ココアはバンホーテンを使っています。
他の方の書いていらっしゃいますが、お鍋に牛乳200ｃｃくらい、ココアを大さじ1、砂糖大さじ1くらい（お好みで変えた方が良いです）入れ、中火と弱火の間くらいで、泡だて器で粉がなくなるまでずーっと混ぜつづけます。（沸騰したら火から離して混ぜ続けます）
粉がなくなり良い感じになると、氷水の入ったボールに鍋をつけ、冷やします。泡立て器で混ぜると早く冷えます。
コップに氷を入れ、茶漉しをセットしてココアを注ぎます。
できたアイスココアの上に生クリームを少し置いてあげるととっても美味しいです。

回答No.4

sugachan

ゴディバのココアは非常においしいです。
値段は少し高いですが。

アイスココアの作り方はお店の人に聞けば教えてくれるはずです。

参考URL：

http://www.godiva.co.jp/welcome.asp

回答No.2

Rikos

簡単に作る方法は、ココアと砂糖を少々の熱湯で溶いておき、冷たい牛乳を徐々に入れていけば作れます。

お勧めのメーカーは、バンホーテンですね。
明治からアイスココア用の、冷たいミルクに溶け易いココアも売られています。

http://www.meiji.co.jp/sweets/cocoa/ctlg/icepur.html

昔バイトしていたお店では、チョコシロップを牛乳で溶いていました。

カプチーノ＋チョコシロップ＋牛乳で、モカジャバが作れます。（あればカカオリキュールを入れて、生クリームを乗せます）
冷たくして飲んでも、美味しいですよ。

回答No.1

noname#4473

こんばんわ～
以前、喫茶店でバイトしていた店の作り方が簡単で美味しいので、よかったらどうぞ・・

材料・ハーシーのチョコシロップ、牛乳　量はお好みで・・

１．グラスにチョコシロップを入れて、牛乳を注ぎ、かき混ぜる
　氷を加えたい場合は、チョコシロップ多めの方がいいです。

簡単すぎてスミマセン(^^;)　でも、ハーシーのチョコシロップで作ると、コクが在って美味しいですよ～
　ちょっと豪華にしたい場合は、ホイップクリーム・チョコシロップをトッピングしても美味しいです。