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自宅でつくるアイスココア

自宅でおいしくアイスココアを飲みたいのですが、作り方を教えて下さい。おすすめのメーカーとかあれば知りたいです。よろしくお願いします。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • 0206
  • ベストアンサー率100% (1/1)
回答No.3

このやり方は、カフェで働いていた時のレシピです。 ココアはバンホーテンを使っています。 他の方の書いていらっしゃいますが、お鍋に牛乳200ccくらい、ココアを大さじ1、砂糖大さじ1くらい(お好みで変えた方が良いです)入れ、中火と弱火の間くらいで、泡だて器で粉がなくなるまでずーっと混ぜつづけます。(沸騰したら火から離して混ぜ続けます) 粉がなくなり良い感じになると、氷水の入ったボールに鍋をつけ、冷やします。泡立て器で混ぜると早く冷えます。 コップに氷を入れ、茶漉しをセットしてココアを注ぎます。 できたアイスココアの上に生クリームを少し置いてあげるととっても美味しいです。

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その他の回答 (3)

  • sugachan
  • ベストアンサー率24% (50/206)
回答No.4

ゴディバのココアは非常においしいです。 値段は少し高いですが。 アイスココアの作り方はお店の人に聞けば教えてくれるはずです。

参考URL:
http://www.godiva.co.jp/welcome.asp
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  • Rikos
  • ベストアンサー率50% (5405/10617)
回答No.2

簡単に作る方法は、ココアと砂糖を少々の熱湯で溶いておき、冷たい牛乳を徐々に入れていけば作れます。 お勧めのメーカーは、バンホーテンですね。 明治からアイスココア用の、冷たいミルクに溶け易いココアも売られています。 http://www.meiji.co.jp/sweets/cocoa/ctlg/icepur.html 昔バイトしていたお店では、チョコシロップを牛乳で溶いていました。 カプチーノ+チョコシロップ+牛乳で、モカジャバが作れます。(あればカカオリキュールを入れて、生クリームを乗せます) 冷たくして飲んでも、美味しいですよ。

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noname#4473
noname#4473
回答No.1

こんばんわ~ 以前、喫茶店でバイトしていた店の作り方が簡単で美味しいので、よかったらどうぞ・・ 材料・ハーシーのチョコシロップ、牛乳 量はお好みで・・ 1.グラスにチョコシロップを入れて、牛乳を注ぎ、かき混ぜる  氷を加えたい場合は、チョコシロップ多めの方がいいです。 簡単すぎてスミマセン(^^;) でも、ハーシーのチョコシロップで作ると、コクが在って美味しいですよ~  ちょっと豪華にしたい場合は、ホイップクリーム・チョコシロップをトッピングしても美味しいです。

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