どこのケーキ屋さんでも？

質問

こんばんは。
先日ケーキを買ったのですが。
家から車で１時間かかるケーキ屋さんにケーキ（生ケーキ）を買いに行きました。
とても美味しいと評判のお店なので、一度食べてみたかったので。。

ケーキを選んで箱詰めしてもらう際に、『どれくらい持ち歩きますか？』と聞かれ、『１時間くらいです』と答えました。

店員さんは不機嫌な顔になり、
『１時間？！？！』と言うので、
『・・・３０分で行けそうです！！』
と無理無理答えました。

店員さんは、『生のケーキは３０分が限度ですので。』
と言って保冷剤を１つ入れてくれました。
１時間後、家に着いて食べてみると、特に問題なく美味しく食べられました。（私がお腹が丈夫なだけかもしれません。）

保冷剤が入っていても、ケーキはやはり３０分以上は、持ち歩きができないものなのでしょうか？（夏場は例外として、春・秋・冬の場合に）

友人は、別のケーキ屋さんで、１～２時間以上持ち歩いてウチに買ってきてくれることもあります。

その時は、保冷剤ではなく、ドライアイスを入れてくれています。

基本的なことですが・・・保冷剤より、ドライアイスの方が保冷効果（時間）は高い（長い）のでしょうか？

ケーキ屋さんは、保冷剤？ドライアイスの両方を用意してあるものですか？

今日のケーキ屋さんは、３０分以内で持ち帰るお客にしか、販売はしない・・・というイメージを受けました。
ケーキを買うには、３０以内で持ち帰るのが常識なのでしょうか？
それともケーキ屋さんによって、まちまちですか？？
あまりケーキを買ったことがないのです。。

すみません、結構色々と常識がなくて本気で質問しています。

回答No.4

ameya · ベストアンサー

ただのケーキ好きですので、想像ですが・・・、
ケーキの種類にもよるかもしれませんね。

例えば生クリーム系、チョコ系、チーズケーキやタルトなどの焼きこみ系など、種類によって保管の適温が変わってくるのと、
お店によっては生クリームの立て方がもともとユルいから温度変化でダレやすいとかもあり、保つ時間が変わってくるのではないでしょうか。

今までの経験で言うと、夏場を抜きにしたら、1時間以内で保冷剤１コ(冬場は無し)とかが多いように思います。1時間以上かかる時は有料(保冷剤が)とか。
真夏でも１時間以上かかると言ったら、なんとか工夫してくれる所も多いです。
『生のケーキは３０分が限度ですので。』とバッサリ切り捨てられたら切ないですね・・・。

ベストの状態で食べて欲しいというお店側の気持ちはよくわかりますしありがたいですが、
「３０分以内で持ち帰るお客にしか、販売はしない」という印象を持たれるような販売の仕方は、個人的にはなんだかエゴに思えて腹が立ちます。
「ならイートイン専門にすればいいじゃん・・・」みたいな。

30分以内で持ち帰るのが常識、というような事はないと思いますよ。

とりとめのない意見ですみません。

お礼

ご回答ありがとうございました。
１時間以上かかる場合は、保冷剤が有料になる店があるんですね。
だとすると、余計に自分で保冷バッグを用意した方がいいですね。

今回は、とても威嚇的に言い切られたので、少し悲しい気持ちで帰りました。
もし１時間です、と言い張っていたら販売してくれなかったかもしれません。
その時は自分が常識はずれな行動を取ったと反省仕切りでしたが、皆さんのご回答を拝見して少し安心しました。
参考になりました、ありがとうございました。