焼きそばの作り方

質問

８月の終わり頃、ＮＨＫで放送された焼きそばの作り方を教えて下さい。

・ふっくら麺が基本だとのことで、まずは麺を電子レンジでチンしてほぐしてから鶏ガラスープかなにかをかけておいておく。
・お肉を炒めて、麺の上に置いておく
・野菜を炒めて、麺、肉、野菜をナベに戻して醤油、オイスターソース、塩こしょうで味付けする。
・仕上げにザーサイのみじん切り、ごま油、酢をかける

だったと思いますが、なにか抜けている部分がありそうな気がします。
覚えていらっしゃる方、テキストをお持ちの方、教えて下さい。

今晩の献立にしたいと思います。

回答No.3

mari_n · ベストアンサー

http://www.nhk.or.jp/partner/ryouriplus/recipe/070821.html

の『にらたま』レシピの下に書いてある『上海風焼きそば』ではありませんか？
電子レンジや鶏がらスープ、ザーサイなども使って、手順などが同じだと思います。

ただキャッシュから行ったので、NHKのサイトがレシピを消してしまう前に早く見に行って保存してくださいね。

お礼

ありがとうございました。
これでした！
夕食に間に合います。

回答No.4

icemankazz

どうもこんにちは！

↓こちらのレシピではないでしょうか。
http://www.nhk.or.jp/partner/ryouriplus/recipe/070821.html

ご参考まで

お礼

ありがとうございました。
これでした！
夕食に間に合います。

回答No.2

pekomama43

↓こちらでしょうか？

http://www.kyounoryouri.jp/index.php?flow=recipe_detail&rid=3305

お礼

ありがとうございます。
私の思っていたのとは違いますが、美味しそうでしたので、
こちらも試してみます。

回答No.1

noname#91496

NHKのHPを見てはいかがかと・・・？

お礼

ありがとうございます。
ＮＨＫで探しきれなかったので・・・
すみません。