カレールーについて

質問

今はカレーライスのカレーのスープのことをTVとか日常会話でも
ルーって呼びますよね？
昔は固形のカレー粉の固まりをルーって呼んでましたよね？

私のあいまいな記憶では1989年辺りから急にTVとかのグルメ番組で
カレーのスープのことをルーって呼び始めたような記憶があります
当時、おかしいなと思った記憶があるんです

なぜカレーのスープのことをルーって呼び始めるように
なったんでしょうか？
ご存知のかたいらっしゃいますでしょうか？

回答No.1

icemankazz · ベストアンサー

どうも今晩は！

＞1989年辺りから急にTVとかのグルメ番組で…

この頃はバブル期と重なりますが、当時のグルメブームに乗って、「ルー」の意味を知
らない素人がリポーターを務めるグルメ番組が増えたために、急に耳にする機会が増
えたのではないでしょうか。

1980年から飲食業界で働いていますが、当時からカレーのソースのことを「ルー」と呼ぶ
人（勿論、一般人）が多かったと記憶しています。
業界の人間なら、「ルー」≠「カレーソース」というのは常識ですから、一番大きな要因と
しては、国内のメーカーが「固形ルー」としてカレーを売り出したからではないかと思って
います。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AB%E3%83%BC_%28%E9%A3%9F%E5%93%81%29
http://www.tradition-net.co.jp/links/curry/curry.htm

ご参考まで

お礼

回答ありがとうございます　とても納得できました
そうですか昔から間違ってた人が多かったんですね

私も固形の物がルーだと勘違いしてたようです

長年の疑問が解けました