ふぐ処理師の参考書

質問

ふぐ処理師の資格をとるのに勉強をしたいのですが、手元に参考になるようなテキスト類がありません。どこで探したらよいでしょうか。

回答No.1

noname#24736 · ベストアンサー

下記の書籍が有ります。

ふぐ調理師必携 / 海沼 勝著
取寄せ :通常3日～4週間で発送
午後3:00時点の在庫状況を表示しています。
価格: 3,000円
柴田書店 1986年7月発行
ISBN: 4-388-05725-8
http://www.jbook.co.jp/product.asp?PRODUCT=608210

こちらも有ります。
東京都ふぐ調理師試験受験対策用教本・問題集の販売
参考urlをご覧ください。

参考URL：

http://www.toshoku.or.jp/shuppan/shuppan.html

お礼

お返事遅くなりごめんなさい。とても参考になりました。実は主人が受けようとしてるんです。資格が取れれば多少給料アップも考えられるので私も必死なんです。
ありがとうございました。