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ブルーチーズの塩分
私はブルーチーズが好きで、そのまま食べています。 扇形のような形をしたもので、ＫＲＡＦＴと書いてあります。（商標？） １個１００グラムです。 最近気になっているのは、これに含まれる塩分の量のことです。 原材料には「生乳、食塩」と書いてあります。 栄養表示（100グラム当たり） エネルギー 341KCal たんぱく質 19.0グラム 脂質 29.0グラム 糖質 1.0グラム ナトリウム 1200ミリグラム １日に多いときで１個（１００グラム）くらい食べちゃうんですが、塩分とりすぎにならないでしょうか。 もちろん他に食べるものにもよるんでしょうが、一応目安としてお教えください。
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ナトリウムから塩分を求める換算式は、 ナトリウムmgＸ２，５４÷１０００＝塩分のグラムです。 ですから、ＫＲＡＦＴのブルーチーズ１００グラムあたり約３グラムですね チーズの中では辛い方ですが、結構くせになる味と香りですよね！ 又、カリウム摂取量ですが、成人で、２～４グラムだそうです。 私の、カリウム供給源は、無塩トマト（野菜）ジュース、メロン 豆類特に、納豆が好きですね！
その他の回答 (4)
MiJunです。 >そのまま塩分の量と考えてよろしいのでしょうか。 失礼しました。 訂正です。 塩化ナトリウム（塩）の摂取量ですので、ketiketi1さんの回答が正解ですね！ 蛇足ですが、 ・NaCl/Na=58.44/23=2.54 ナトリウムがmg表示の時は、yube_shiさんの簡略な計算式は有用ですね（＾Ｏ＾）！
お礼
けっきょくのところ、ブルーチーズ以外に塩分をどのくらいとっているかによるんだと思います。 それにしても３グラムというのはけっこう多そうです。 みなさんありがとうございました。
補足
>ナトリウムがmg表示の時は、yube_shiさんの簡略な計算式は有用ですね No.３の > ナトリウムmgＸ２，５４÷１０００＝塩分のグラムです。 は、No.4のyube_shiさんのおっしゃっているのと、けっきょく同じことをいっているわけですね。 ナトリウムmg×２．５４÷１０００ ＝ナトリウムmg×（２．５４／１０００） ＝ナトリウムmg÷（１０００／２．５４） ≒ナトリウムmg÷394 ≒ナトリウムmg÷400
友達から教えてもらった式なのですが 「ナトリウム量÷４００」で塩分の量が出るらしいですよ。 この場合１２００÷４００＝３で、まあまあ合ってますかね。 スーパーで商品を手に計算する時に便利ですよ
お礼
あ、なるほどよく分かりました。
- piro0331
- ベストアンサー率28% (689/2447)
ＷＨＯの推奨には１日のナトリウムの摂取量６グラムだそうです。 チーズだけを見ると気にされることもないように思いますが、ご心配ならカリウムを多く含む食品（リンゴ、カボチャ、卵黄）を積極的に取られてはどうかと思います。（塩分を排泄しやすくします。） ＫＲＡＦＴは北米のクラフトフーズ株式会社の事だと思います。
補足
ナトリウムと塩分の関係がよく分からないのです（確か、塩化ナトリウムというはずだ。）が、とりあえず、そんなにむちゃくちゃ多いわけでもなさそうですね。 お勧めにしたがって、塩分を排泄しやすいものを食べたいと思います。 ありがとうございました。
以下の参考ＵＲＬが参考になりますでしょうか？ 「食事（塩分）」 このページの記載によると、残りは約６gでしょうか・・・？ ご参考まで。
補足
私は高血圧ではないですが、親が高血圧なので、一応高血圧予備群というところでしょうか。 参考URLによると、高血圧予備群は塩分は一日７～８グラムを目標にしましょう（日本人の平均摂取量は１１グラム）、とのことですね。 私、よくわからないのですが、栄養表示のナトリウム１２００ミリグラム（１．２グラム）というのは、そのまま塩分の量と考えてよろしいのでしょうか。
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