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帆立貝の赤と白
ホタテ貝の肝か何か分かりませんが、オレンジ色のものと白いものと有りますが、アレはどういう部位で色の違いは何でしょうか? 雄と雌の違いなのか・・・ 詳しい方よろしくお願いします。 ちなみにその部位は食べれます、今日も食べました。黒い部位は食べれません、気持ち悪いから・・・
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お礼
早速のご回答ありがとうございました。 分かり易いですね。食べてみると、メスの方がプルンとしていて オスの方がちょっとボソボソしていますネ。 黒い部分はやはり食べない方が良いですか? 色によって分かり易いですネ。 ありがとうございました。