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おいしいカレーを作るにはどうしたらいいのですか
noname#25523の回答
カレーは、懲りましたねー。＾＾ 色々試してみましたが やはり、ある程度は豚の油が、必要だと思います。 私は男性ですが、作り方を親戚のおばさんなどは 聞いてきますよ。＾＾ まずは、スープですね。だしを何でとるかです。＾＾ 簡単なのは、豚バラを適当に使うことです。 全部豚バラでもいいのですが、少しえぐくなる可能性もあります。 牛肉と混ぜればいいと思いますよ。 それで、ある程度のこくが出ます。 最後に、醤油味の焼肉のたれを少々入れます。＾＾ 色んなスパイスが入ってますので、結構便利です。 味噌味は、イマイチでした。＾＾ そういえば、今日はカレーでした。＾＾ 今回は、牛の赤すじで作りました。＾＾ 次は、牛のテールで作るつもりです。 今、子供に大人気なのは、焼きカレーですね。
- noname#25523
- noname#30044
- noname#210617
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