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醤油と味噌の賞味期限

noname#251407の回答

noname#251407
noname#251407
回答No.2

現在使用中の物の表示  醤油 直射日光を避け常温で3ケ月  味噌 上記条件で6ケ月   どちらも防腐剤は使用されていません(表示されていない)  冷蔵の方が長いかも知れません   いずれも期間内に消費している様です(我が家では)

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