- ベストアンサー
チキンラーメンCMみたいに卵が固まらない
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
関連するQ&A
- チキンラーメンの上に乗っている半熟たまご
こんばんは。 ずっと前から気になっていたことがあります。 よくＣＭなどでチキンラーメンの上にとても美味しそうな 半熟たまごが乗っているじゃないですか！ あれ！あれ、どうやって作るんですか？？ 最近またＣＭを度々目にするので、むしょーに食べたくなって 買ってきたのですが、丼ぶりの中に麺を入れて、上に生卵を 乗せて、黄身が落ちないように、ゆっくり熱湯を入れてお鍋の蓋を かぶせて、待つこと3分。 ・・・、白身が透明で生でした。 ＣＭでは白身もきれいに熱が通ってますよね？ あたしの作り方が悪いのでしょうか？？ くだらない質問で申し訳ないのですが、上手い作り方を 知ってる方いましたら教えてください♪
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 日清チキンラーメン 卵が半熟にならないのはなぜ？？
日清チキンラーメン １分経っても卵が半熟にならないのはなぜ？？ おなじみの日清チキンラーメンです。 テレビＣＭでは麺の真ん中に窪みを付けてその上に生卵を乗せて １分後に美味しそうな半熟卵と熱々のチキンラーメン！！ が出来上がってますし、それが推奨？されてますよね？ でも、テレビコマーシャルなどでのあのおいしそうな半熟卵にならないんです。黄身どころか白身も透明のままほとんど「生」です。 なぜでしょうか？？。 あのＣＭのようにおいしく１分後に半熟卵になってる秘訣をご存知の方教えてください。 それともあのＣＭはガセ？ なのでしょうか？そうだったら悔しいです！ 以下、あの美味しそうな「半熟卵」のために試したことを列記します。 当然、１分間は必ず蓋をする。我慢がまん。 お湯というより、それこそ「熱湯」をそそぐ。 白卵では駄目なのかと思い思い切って贅沢にも赤卵を使う。 事前に容器と蓋を温めて置く。 １分では早過ぎるのかと思って３分待ってみたが、変わりなし（逆に麺がのびてしまった） 鍋の強火ですれば、あるていどは半熟になるがそれでは邪道でしょう。 良案お待ちしてます。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- チキンラーメン
くだらない質問でごめんなさい。 チキンラーメンの作り方？を教えてください。 カップに入っているタイプではなく、袋に入っているやつを買いました。 カップのタイプはお湯を入れて３分で食べられると思うんですが、 袋のタイプの物は鍋で煮込むんですよね、きっと。で、具材とかも追加したり。 その時って、チキンラーメンと一緒に具も最初から同じ鍋で煮るんですか？ フライパンで具を炒めて、別の鍋でラーメンを茹でて、そこに具を投入するんですか？ それともラーメンはラーメンで煮て丼に移してから、フライパンで炒めた具を載っけるんですか？ 王道？の生卵も入れたいんですが、これは一番最後のはず。 でもカップ麺みたいにフタがないのに、丼に移してから入れたら、半熟状にならないような。 他の具材も入ってるし、玉子ポケットも袋タイプなら無いだろうし、（あっても鍋で煮込んだ時点でなくなりますよね）玉子を入れたら生のまま、どろーっと他の具材に流れて行ってしまいそう。どうするのが良いんでしょう？？具はもやしがいいなーと思いますが、皆さんは何を入れてます？チキンラーメンって独特の味だけど。。 色々書きましたが、作り方と具について教えて欲しいです。よろしくお願いします！
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ラーメンのCMで椎名きっぺいさんが作っている玉子
こんにちは！ 私は家でよくそばを作って食べるのですが 中に入れる玉子がどうもうまくいきません。 ラーメンのＣＭで椎名きっぺいさんが作っている玉子が理想なのです。白身はきちんと固まっていて、黄身は半熟。 が、私がすると白身が固まるまで待てばそばがゆがきすぎになり、そばに合わせると白身は透明のままです・・・鍋に白身がへばりついたり（>_<） 玉子とじはいやなのです。うまくいく方法を教えてください。お願いします！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- チキンラーメンのＣＭでの『卵』の動き
こんにちは。 今日のお昼ご飯に、チキンラーメンを作って食べたんですが、 ＣＭでやっているように、インスタント麺の上に生卵を落として、お湯をかけました。 でもお湯を注ぐと、生卵はインスタント麺の下に落ちていってしまうんです！ ＣＭでやっているように、お湯をかけてもずっと生卵がインスタント麺の上にとどまっているなんてことありません！！ 家族の分も作って、何度もやってみましたが、ダメでした。 絶対、生卵はお湯をかけると落ちていってしまうんです。 そこで、あのチキンラーメンのＣＭはどのようにして、 お湯をかけても卵をインスタント麺の上にとどまらせているのでしょう？ しょーもない質問ですみません。 お願いします。
- ベストアンサー
- CM
- 卵を入れるタイミング（うどん・味噌汁）
うどんや味噌汁に卵を入れてふたをすると、沸騰して白身の部分が泡立ったり、鍋の底にくっついたりします。 半熟卵が好きなのですが、卵を入れるタイミング、時間、火加減など教えていただけないでしょうか。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- チキンラーメンの卵がかたまらないんですが・・・
チキンラーメンをCMでやっているように卵を割ってその上からお湯をかけて三分待ったんですが、卵がうまくかたまりません。。CMのようにはいかないんでしょうか？卵は別に調理したほうがいいんでしょうか？？ 教えてください。。
- 締切済み
- その他(暮らし・生活お役立ち)
- チキンラーメンの目玉焼きは誇大広告！？
チキンラーメンに「卵スポット」が出来ましたよね。あのくぼんだトコロ。 あそこに卵を落とせば麺の下に流れていかないからキレイに目玉焼きが出来る、という触れ込みで、日清はあのくぼみ一つでＣＭまで作ってましたよね。 あそこまで大騒ぎした「卵スポット」ですが、あのＣＭの通り作ってもどうしても目玉焼きになりません。ってかやる前から熱湯で３分くらい加熱したくらいで固まるわけはないんだが、と思っていましたが。 でもあのＣＭ見ちゃったら「出来ない」では気が済まないんですが。 うまく目玉焼きに出来る方法ないですか？ 教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 卵の黄身が固まらない
ラーメン屋さんへ行って ラーメンの具に半分に切った卵が入っていますが白身は固まっていますが 黄身は半熟 どうしてそんな事できるのか あまり料理しないのですが 不思議で どなたかご存知ありませんか？
- 締切済み
- その他（趣味・娯楽・エンターテイメント）
お礼
いい感じになりました。ありがとうございます
補足
冷蔵庫の中です。