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温泉卵
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- chibii
- ベストアンサー率26% (7/26)
私の場合は、冷蔵庫から出した卵を炊飯ジャーに入れて沸騰したお湯を卵がかぶるくらいまで入れて保温ボタンを押します。固さは好みもあると思うので6分半～8分位で取り出せばちょうどいいと思いますよ。 私はいつもＭサイズの卵を使っているので、卵のサイズによっても多少時間を変えた方がいいかもしれません。 ちなみに私はＭサイズで6分半くらいで取り出しています。
- noarin
- ベストアンサー率23% (175/753)
私の母が作っていた方法です。 コーヒーメーカーのポットのところに お湯と卵を入れておく、という方法です。 どのくらいの時間だったのかは忘れてしまった のですが。コーヒーを保温しておく温度が 温泉卵の適温、と聞いたことがあります。 （間違っていたらごめんなさい） 試しにやってみてください。
- hirakawa
- ベストアンサー率27% (509/1821)
レンジなど使わなくても簡単に出来ますよ。 生卵を、冷蔵庫から出して、常温にしておきます。 ラップでくるみます。 （飯が保温状態の）炊飯ジャーの中の飯の中に埋めてしまいます。 一時間そのまま。 出来あがり。
- m41
- ベストアンサー率30% (346/1127)
コップに水を入れその中に卵を割りいれてやるのが一般的ですが・・・・・ 気を付けなければ成らないのはレンジは製品によって出力が違うと言う事です 業務用レンジ等は出力を変えれるものが多いですが家庭用は強弱がある位ですよね？ Ｗ数の書いていないレシピで同じようにやると最悪の場合爆発します！！レンジの中で爆発してくれればまだマシですが 食べようと箸を付けた途端とか・・・最悪ス！！ 気を付けて下さい！ レシピを見るときはご家庭のレンジとのＷ数のご確認をお忘れなく！
補足
やってみました。 しかしうまくいきませんでした。 やはりレンジだと一気に温まってしまうのか白身だけしか変化しなくて黄身はそのままでした。
- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
参考に
補足
参考にやってみましたが、白身はかなり硬くて黄身はほぼ生になってしまいました。 どうしたらいいでしょうか？
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それは簡単ですね！ やってみようと思います。