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椎茸の飾り切りについて
初歩的なことですが、椎茸の飾り切りの方法をお教え下さい。単純に、３方から切り込みをいれればいいのでしょうか？それとも、切る際になにか特別な方法があるのでしょうか？
- tarou04
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