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すし店の表示
takurankeの回答
本来は平仮名の「すし」だそうです 鮨、寿司は当て字で、寿司は江戸中期より使用されていたそうです。 鮨は知りません。 お店の好みでつけているようです。 回転すしでも「鮨、寿司」は使用されていますので、質問者様が聞いた話はあてに出来ないと思います。
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