常温で保存していた要冷蔵のレトルトの蒲焼を食べてしまいました。

質問

10日前にいただいたレトルトのうなぎの蒲焼を先ほど食べました。クーラーのない部屋に包装を解かずにずっと置いてあったものです。ちょっと酸っぱいなと思いましたが、ひとつ1000円もする浜籐のレトルトうなぎなので、それが高級な味なのかなと思って食べてしまいました。
ふと残りのうなぎを見るとなんと「溶冷蔵（1～10度）」と書いてあるではありませんか。いただいた時、紙袋に入っていて冷蔵扱いではありませんでしたので、要冷蔵とはぜんぜん気づきませんでした。

あの微妙に酸っぱい感じは腐っていたからなのでしょうか。1０分前なので、今は何の症状もありませんが、もし腐っていたら、胃のほうは大丈夫でしょうか。
どうしたらいいでしょうか。

よろしくお願いします。

回答No.2

myeyesonly · ベストアンサー

こんにちは。
レトルトならば、密封後殺菌してありますのでまず何の心配も要りません。

すっぱかったのは、ばい菌で腐ったのではなく、常温で置いたので中の分解しやすい成分が分解したためです。

もしレトルトのような空気が全く入らない物でばい菌が繁殖して中毒を起こしたとすると、ボツリヌス菌のような大変恐ろしい物しかいません。。

当然もう症状が出てるはずですね。
明日おなかが痛くなければ何も心配する必要はないです。

補足

ご回答ありがとうございます。
＞まず何の心配もありません。

安心しました。あれから２時間近くなりますが、何の症状もありません。

あの・・・、まだうなぎの蒲焼が４つ残っているのですが、食べても大丈夫でしょうか。「何の心配もありません」とお聞きして、捨てるに忍びないのですが。
No2さんだったら、捨ててしまわれますか。

レトルトうなぎは変に膨らんでいませんし、残りの４つはおくればせながら冷蔵庫に入れました。

すみませんが、よろしくお願いします。