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無農薬とか無添加とか気にしますか？
smap11の回答
私も只今勉強中＆文章下手なのであまりお役には立てませんが。。。 農薬に関しては下記農薬ネットなどをご覧なさってみて下さい。ここを拝見してから私はそれほど気にしなくなりました。 それから野菜の宅配の場合はどうしても鮮度が保てませんし、種類を選べなかったりなので利用していません。 無肥料などの場合は物理的に考えて同じ土地でそう何年も育たなさそうです。大切なのは、中国産は絶対買わない(外食も減りました)＆バランス良く食する事かも知れません。 農薬は使用しないにこした事はないでしょうが、例えばキャベツなど外葉が虫に喰われてしまうと美味しく育たなくなるそうなので仕方ないですね。見えている部分は捨てて後はしっかりと洗っています。 問題なのは残留農薬です。お米などは最近そのような商品が出回っていますので入手し易いと思います。野菜はポジティブリスト制度とかいうものがあります。(この辺り只今勉強中です) 有機農法も安全かというと決してそうとは言い切れません。様々な食べ物の腐ったようなものを肥料にしている場合もあり、その中にはダイオキシンで汚染された魚が混じっているかも知れないからです。また腐ると有害ガスも発生しますのでそれはそれで決して環境に良くありません。 肉類はどうでしょうか。 抗生物質を投与していない豚牛鶏などはいないと思います。 輸入されたエビや養殖魚はどうでしょうか。 米国からアジア各国に向けていまだ牛骨粉が輸出されています。それらは牛骨粉をエサとして育っていないとは言い切れません。(肉類も) 普段私が野菜を買うのは農協のスーパーと生協です。 添加物はなるべく無添加のものを購入しています。例えばお醤油は１リットル千円位です。こだわっているのは「なるべく無添加を購入する」くらいでしょうか。ただこだわっているというだけで寿命に変わりはないのではないでしょうか。 supikagogoさんのおっしゃるように国産にこだわって尚且つそれが美味しければ良いと思います。合成界面活性剤の方が余程怖いものですよ。
- 参考URL：
- http://www.nouyaku.net/
noname#20102
- noname#26507
- noname#26507
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