６/２１ デリデリキッチンのレシピ

質問

もしご存知の方いらっしゃいましたら、今日のトマトを使ったかに玉みたいなやつのレシピ＆作り方を教えてください！お願いします。

回答No.2

ichigo-gogo · ベストアンサー

１、鍋にａを入れ、ひと煮立ちさせ、火を止める。
２、ボウルにｂを入れ、箸でかき混ぜる。
３、中華鍋にサラダ油を熱し、トマト缶を入れ、お玉で混ぜて汁気を飛ばす。
４、３を２の卵液に加え、混ぜ合わせる。
５、空いた３の中華鍋をペーパータオルで拭き、多めのサラダ油を熱し
　　４の半量を流しいれる。かき混ぜながら、半熟状になるよう火を通し
　　ふんわり焼き上げる。取り出して鍋を拭き、サラダ油を熱し
　　残りの卵液も同様に焼く。
６、１を火にかけてひと煮立ち、水溶き片栗粉でとろみをつけ
　　ごま油を加える。
７、器に５を盛り、６のあんをかけてカイワレを添える。

２枠使っちゃった！
ＥＳＳＥ７月号がありました。
何かありましたら、またどうぞ♪

お礼

材料・レシピともに細かく書いていただいて、ありがとうございます！！

回答No.1

ichigo-gogo

たま卵・トマカニ（材料４人分）
ａ・・水、砂糖、酢　各大匙４
　　　トマト缶　カット済（ホール状は手でつぶす）１/２缶（200ｇ）
　　　塩、適量　しょうゆ　小匙１

ｂ・・卵４こ、生パン粉　大匙２　　　カニ缶　小１缶（55ｇ）
　　　長ネギ（みじん切り）1/4本　　塩　小匙1/2

サラダ油　適量
トマト缶　カット済（ホール状は手でつぶす）１/２缶（200ｇ）
水溶き片栗粉　適量
ごま油　　大匙２
カイワレ　根元を除く