生肉・生魚

質問

肉や魚を生で食えるかどうかはどうやって判断しているんでしょうか？
食べてみて腹を下したなどの過去の経験だけでの判断ですか？
はじめて見る生き物が生で食えるかどうかは科学的検査を抜きにすると食べてみないと解らないのでしょうか？

回答No.3

dongurity

想像するに・・・

食ってみた。　⇒　毒があったので　死んだ。

それを見ていた、周りの人は、食べられない事を学んだ！
その子孫が生き残り、食べれないことが伝承された。

ふぐなんて、知ってても、食べて死ぬ人が毎年。

回答No.2

sasai

昔々の人が、はじめて見る生き物が生で食べられるかどうかを知るのに、科学的検査は不可能だったでしょうから、やはり勇気をもって誰かが実験的に食べてみたのではないかと思います。
そのようにして、命を顧みずに、好奇心に満ちて冒険や無茶ができた人たちのおかげで、今私たちはさまざまな恩恵に浴しているのだと思っています。
実際には多くの命と引き換えだったことだろうと思います。
危険だ・だめだ・危ない・行くな・食べるな・という年長者の声を振り切って果敢に実験を試み、禁を破ることをしないで、永遠に親の言いつけの通り、唯々諾々としていたら、未だに私たちは猿のままだっただろうと、思うときがあります。

回答No.1

thorium90

判断すると言うより本来は食品は生で食べる物です。
特に動物タンパクは生で食べられる物がほとんどです。