ベジタリアンの子の友達との関わり方を教えて下さい。

質問

小学生になる子供がいます。
ただ、私たち家族はベジタリアンで、肉・魚・乳製品・卵・お菓子類・ジュース類を食べません。または食べさせたくありません。もちろん他人との係わり合いで食べてしまうことはあるとは思いますが、それは仕方のないことだとも思っています。
そんな中で、小学生に上がり他の子は食べている食事を食べないように家庭では教えることになります。
その状況は実際にどのくらい子供に他の友達との疎外感を持たせ、悲しいことなのかも分かりません。健康のためには絶対的に正しいことだと考えていますが、社会的に孤立をしてしまう可能性があるということで不安を感じています。

その不安を解消しつつ、ベジタリアンでい続けるにはどうしたらいいのかを教えてください。お願いします。

回答No.16

noname#17412 · ベストアンサー

再度失礼します。

「洗脳」という言葉が出てきましたが、どの家庭においても他者からすれば「？」と思うような点は数え切れないほどあります。すべて子供は、育てられた環境により洗脳されていると言っても過言ではないでしょう。
ですので、そういう言葉に必要以上に反応することはないと思います。
異常なまでの潔癖主義、学歴主義、スポ根主義、偏食主義（？）もあります。「全ての物が金で買えると」言った人もおりますね・・・。
人間なんて、皆どこか偏っているものなんですよね。

ただ食に関して言えば、ある程度までは研究により解明されていますね。まぁ「違ってた～」なんていうのも沢山あったりするのでしょうが・・・。

あくまで現在の栄養に関する知識（今現在判明している範囲）上、たんぱく質の利用率は動物性の方が高いと言われています。良くご存知だとは思いますが。
動植両たんぱく質をバランス良くとることは、成長期の子供にとって大変重要な要素になるといわれています。
またすべての栄養素を野菜でとなると、余程確かな知識と料理の腕がない限り、子供が食べれる量で作ることが出来るのか確かに不安は感じます。
質問者様ご自身が親の代から菜食でお育ちになったのであれば、助言や経験を元に完璧な献立を作ることが可能でしょうが。
入院した病院でも、途中から信者になられたパート看護士の方は卵と牛乳は食されていました。お子様もおられ、経験の浅さから不安があると仰っていましたよ。宗教上は基本的に菜食なので「いずれはそのようにしたい」とは仰っていましたが・・・。

＞運動選手になれないとありますが、これは偏見です。カール・ルイスとかは完全なベジタリアンです

これについてですが、全てのスポーツに欠かせないのは当然、筋肉（筋力）ですね。
筋繊維は遺伝的に数が決まっていると言われています。
筋繊維にはタイプがあって、日本人はすばやい動きを必要とする筋繊維が欧米人に比べて少ないことが分かっています。日本人の得意なスポーツ分野を見ればすぐにお分かり頂けると思います。
カールルイスさんの体を見ても一目瞭然ですが、日本人とは全く体型や筋肉のつき方が違いますよね。
この人達と競える体を作る為に、日本人はかなりなトレーニングと良質の、出来れば利用効率の良い動物性たんぱく質を得て筋肥大させることが必要になります。
運動する子供達にとっては、特に中高までの成長期には欠かせない栄養素であります。
かといってプロテインを与えると、ほぼ間違いなく腎臓を患います。
体型上そういったスポーツ分野では、同じトレーニング量だと日本人は不利なのです。
ですので例えをあげるならベジタリアンの日本人で、スピードを競うスポーツ選手を上げなければ正しい比較はできません。

又、カルシウム（こちらは植物性でもＯＫですが）も同じで、成長期の一時期、私達親の年齢よりはるかに多くのカルシウムを必要とします。
要するに親と同じ食事内容では子供達は駄目だということなんですね。ゆでた小松菜だと２００～３００ｇもプラスしてやらねばなりません。その他の栄養素はそうたいして変わりません。
従って、胃袋の小さな子供達に、大人より多くそれだけ食することが可能かどうか、難しいところです。
干しえびなら２０ｇもあれば十分満たすのですが・・・。

献立についてですが、市販のレシピではなかなか難しいのではないかと思いますので、下にＵＲＬ貼っておきます。
お近くに病院があれば、もしかするとレストランもあるかもしれません。学校の教員もおそらくその宗派の方だと思いますので、子供の菜食の知識が豊富だと思います。
お子様の栄養面でご心配があれば、そちらで相談なさってはいかがでしょうか？
私の経験では病院の方々は皆さん非常に人間的に尊敬できる方ばかりでしたので、多分親切に教えて下さるのではないかと思いますよ。
売店で
http://www.vegetus.jp/
こういった商品も販売されていると思います。
リンケッツというウインナーみたいなのがあって、遠足などのお弁当の際に役立つのではないかと思いますよ。
ちょっと高いですけどおいしいです。

身長の件ですが、「低くても良い」ことのデメリットはお子さんに教えておられますか？
身長が高くなければ苦労するスポーツもあります。是非教えてあげてくださいね。

私が言いたいのは、決して菜食が駄目だというのではありません。むしろ成長期を過ぎれば、特に雑食である必要はないとも思います。私も肉、魚どちらも好きで食べますが、基本的には野菜の方が好きなくらいです。

お子様の生き方に関しては、前回の回答通り、成長の過程で迷いや苦痛が生じたとしても、親が自信を持つことで乗り越えられると思っています。
しかし全ての子供が強く生きられるわけではありませんから、お子様の相談窓口になって守ってあげてくださいね。

参考URL：

http://www.san-iku.co.jp/jsda/sanikukanren-index.html

お礼

＞あくまで現在の栄養に関する知識（今現在判明している範囲）上、たんぱく質の利用率は動物性の方が高いと言われています。良くご存知だとは思いますが。

＞この人達と競える体を作る為に、日本人はかなりなトレーニングと良質の、出来れば利用効率の良い動物性たんぱく質を得て筋肥大させることが必要になります。

この辺も違ったりするという知識を得たこともありベジタリアンになったのですが、でもウインナーとかも知りませんでした。ありがとうございます。

また、子供の良い相談相手になれるようにがんばっていきたいと思います。