18で料理が苦手っておかしいですか> <？？

質問

私は今18で、4月から浪人生となります。
21歳の付き合って４ヶ月の彼氏がいるのですが、
今ある事で悩んでいます。

私は料理が苦手で、
オムライスやチャーハン等簡単なものしか作れません。
あとは味をつけてお肉を焼いたりとかできる位で（汗）。

彼いわく「料理ができなきゃ女の意味が無い」らしく、
私が料理が苦手で上記のもの程度しかつくれないと言うと
「肉なんて俺でも焼ける」「煮物とかできなきゃ無理」
と言われました> <

私は大学に入ってから徐々に練習して、
結婚するまでにできるようになればいいかなと思っていたのですが
彼に毎日のように「料理できるようになれよ」「家にいるときはひたすら料理しろ」と言われました。
彼は4月から一人暮らしなのですが、
料理ができなきゃ家に入れないと言われ（冗談でですが）、
家に遊びに来る時はなんかつくれと言われました。

正直来年は自分の受験勉強で忙しいし、
彼のために料理の勉強なんてしてる暇はありません。
それは彼もわかっているはずなのに毎日言ってきます。
18で普通煮物とか作るものなのでしょうか？
彼は一人暮らしが相当不安らしく
なんかお母さんみたいな存在を求めてる気がするのですが、
私にはそんな要求に答える自信も余裕もないし、
今は本当に自分の事で精一杯です。
浪人という壁にぶちあたって
本当は私が彼に頼りたいくらいです。

一年後、大学入ってから頑張ると言ってもそれじゃあ遅いと言われました。
18で料理が苦手って一般的におかしいのでしょうか？？
皆さん何歳ぐらいから彼に料理を作ってましたか？
私は彼のために頑張るべきなのかな> <
教えてください！！

回答No.19

galluda

がると申します。オスです。
んっと…まぁ「料理ができなきゃ女の意味が無い」はいいすぎだと思いますが。少なくない量の世の中の男性は、やっぱり「好きな相手の手料理」に結構な量のロマンとか憧れとか夢とかってのを抱いていると思います(男ってそーゆーところではかなりロマンチストです)。

ただ。料理なんて１年もやってればある程度覚えます。…多分(私は多分かなり例外的で、小学生のころにはある程度作れていたので)。
とりあえず「簡単で失敗の少ない」レシピからスタートして、とにかく「料理慣れ」することが大切だと思います。
# そういう意味では「家にいるときはひたすら料理しろ」にも一理あります。まぁ「一日一品」程度でよいと思うのですが。

ちなみに、煮物自体は、細かく考えなければ簡単ですので。ちょっと参考までに「大雑把な」レシピを。
・野菜は大体同じ大きさに切りそろえます。こんにゃくを入れるときは、こんにゃくだけは「手でちぎる」と結構サマになります。
・「水で」煮込みます。分量は大体「材料が全部水で隠れる」くらい。沸騰するまでは中火～強火、沸騰したら弱火で。ちゃんとフタをするとよいです。
・もし「ピリ辛」が好きなら、鷹の爪(唐辛子)をこのタイミングで入れます。大体１～２本。
・お野菜に爪楊枝を通して「スっと通る」と大体火が通ってます。味付けはそこまで我慢。小さめに野菜を切れば、30分未満で十分に火が通るかと思います。
・味付けは、醤油１＋(砂糖またはみりん)１の割合で。少しづつ入れて、煮込んでる水っていうかお湯を少し飲んだときに「普通に飲める～ちょっと濃い目」くらい。この辺は好みで。たまに「お酒」ってレシピもありますが、野菜の煮込みならいらないです。
・味が「こんなもんかなぁ」って思ったら火を止めて、そのまま冷まします。この「冷めてく」過程で、味がお野菜に染みとおるもんです。

丁寧に書いたので文章長いですが。実際には
・野菜に火ぃ通して
・味付けて
・さます
だけ。味は、和風ならとりあえず「醤油＋砂糖orみりん」で大体整います(笑

いきなり難しいものに挑戦するよりも、簡単で美味しいレシピを楽しく作ってください。
食事って、きっととても楽しくて幸せなものだと思うので。

お礼

ご回答ありがとうございます！

煮物のレシピ、大変参考になりました。
こういう基本を覚えて、色々工夫したりアレンジしたりすればいいのでしょうか？
そういうのを考えるのも料理の楽しみですね。

やっぱり男性は彼女の手料理にロマンを抱いているんですか；；
彼はそれが人一倍強いのか、ただご飯を用意してくれる人を欲しているのか
それがイマイチよく分からないのですが・・・。。
記載して頂いた方法も参考に、時間のある時に頑張ってみたいと思います！