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カフェラテとカフェオレの違いは？
nakanakanakaの回答
カフェオレ コーヒー60% ミルク40% フレンチカフェオレ コーヒー40% ミルク60% ディープカフェオレ コーヒー80% ミルク20% これは、一般的な名つけでは、ないと思います。 日本だと、カフェオレもカフェラテも、区分けがないことが、多いでは、ないでしょうか。 基本はエスプレッソ＋ミルクのカフェオレ コーヒとミルクの比率によってFlat White, Latte, Captino, とかの細かい区別がある。 カフェ・ラテ（イタリア生まれ） ●イタリア語でカフェ（Ｃａｆｆｅ)はコーヒー（エスプレッソ）、ラテ（Ｌａｔｔｅ）はミルクの意味。 イタリアの一般家庭において「モカエキスプレス（※）」などにより抽出されたカフェとホットミルクを混ぜて飲まれていたもので、バールなどでメニュー化されている例はほとんどありません。このカフェ・ラテもメニュー化し、人気を博したのはアメリカのスペシャリティ・コーヒーショップです。 （※）モカエキスプレス＝直接火にかける汎用エスプレッソ抽出器具 カフェ・オ・レ（フランス生まれ） ●オ・レ（ＡＵ ＬＡＩＴ）とは英語で言うＷＩＴＨ ＭＩＬＫの意味。 フレンチローストの豆で抽出したドリップ・コーヒーとホットミルクをそれぞれ別のポットに入れて左右の手に持ちカフェ・オ・レ用のカップに注いだもの。ただし、最近ではエスプレッソコーヒーとスチームドミルクを混合させたもの、つまりカフェ・ラテと同じつくり方のものが主流になってきています。 カフェ・ラテ カフェ・オ・レ 発祥の地 イタリア フランス コーヒー エスプレッソマシンで抽出した エスプレッソコーヒー フレンチローストの豆で抽出した ドリップコーヒー ミルク スチームドミルク ホットミルク コーヒーとミルクの 比率 ２：８ ５：５
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