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カフェラテとカフェオレの違いは？
Rikosの回答
- Rikos
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「ラテ」はイタリア語でミルクと言う意味です。 フランスの『カフェオレ』はドリップコーヒーとミルクで作るのに対して、『カフェラテ』はエスプレッソとあわ立てたミルクで作ります。 泡立てるのには、こういったものを使います。 http://www.paocoffee.co.jp/caputino.html アメリカンコーヒーは、浅煎り～中煎りした豆を使い、ドリップ式で最初からやや薄めに入れるのが正しい入れ方だと聞いたことがあります。 http://www2.plala.or.jp/kamkamkam/gimon/no47/amerikan2.htm http://www.soma.or.jp/~hatayama/coffee/rost/ 喫茶店などでは、単純にお湯で薄めて出しているところもありますけどね。
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