インスタントラーメンが体に悪いというイメージは本当？

質問

インスタントラーメンは体に悪いから、あまり食べるなというようなことを親などに言われた記憶がありますし、今も家族がインスタントラーメンを食べることを嫌う人というのがいると思いますが、これは本当なのでしょうか？

確かに野菜や天然の食材よりはよくないだろうというのは想像できるのですが、最近のものは意外に添加物も少ないとも聞きます。
また、お味噌汁などに顆粒のダシを使用しているならば、あまり変わりがないような気がするのですかどうなのでしょう？

別にインスタントラーメン推進派でもないし、月に１、２回ほどしか食べないのですが、ふとこのイメージは正しいのだろうか？と気になりました。
本当のところはどうなのでしょうか？

回答No.12

gakushaneko

結局，食べ方の問題になってくると思いますよ。
まぁ，意外と多くの人は，インスタントラーメンだけで食事を終えてしまいますので，栄養が偏りやすいわけです。
ただし，朝食，昼食，夕食をしっかり食べた上で，夜食としてインスタントラーメンを摂取するのであれぱ，一応，健康は維持出来る可能性が高くなりますね。

とりあえず，以下の作業を行って，インスタントラーメンの栄養価を調べてみてください。

【江崎グリコ】ホームページ
http://www.glico.co.jp/

を開き，「栄養成分ナビゲーター」という文字をクリックしてください。
次に，「一般食品」をクリックします。
「食品分類リスト」の中から，「穀類」をクリックします。
「食品名」の中から，「即席麺類」をクリックします。
とりあえず，「即席中華めん-油揚げ」が一般的なインスタントラーメンだったと思いますので，これにチェックを入れます。（もちろん，あとの5つすべてにチェックを入れても構いませんよ）
チェックを入れ終わりましたら，その下にある「選択」ボタンをクリックします。
1つあたりの重さが出ていますので，その数値をそのまま「摂取量」のところに直接入力して，「計算」ボタンをクリックします。
で，出てきた表を見てください。

まぁ，お世辞にも完全食とは言えないと思いますが・・・。（完全食なのは，ラーメンであって，インスタントラーメンではないと思います）
もちろん，インスタントラーメンに，ラーメン店で食べるような感じでいろいろな具材を追加したり，別におかずを用意したりして，インスタントラーメンでは摂取出来ない栄養を摂取出来るようにしてあれば，問題にはなりませんけどね。
また，ちょっと極端すぎる気がするので，あまりお薦め出来ませんが，インスタントラーメンを食べた食事以外の食事で，充分以上の栄養を摂取出来ていれば，これも問題にはなりにくいかもしれません。
ということは，やっぱり，食べ方が問題だということですね。