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たこ焼の鉄板に入れる油の量
ToshiJPの回答
- ToshiJP
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油がなじむまで、しばらくは油多めがいいでしょうね。 もしくはうちの親がよくやっていたんですが「試し焼き」と いう感じで油をちょっと多めにいれて、実際にたこ焼きを作るのではなく 小麦粉をといたのを小さじ1杯ずつぐらいたらしてそれを焼き 油をなじませる方法はどうでしょうか?実際たこ焼き作ったら 勿体ないですからね。 新品の板を導入?したときは焼く前にこの試し焼きをしばらくは 5回ぐらいやっていた記憶があります。油がなじんだ今でも 本格的に焼き始めるまえにはこの試し焼きを1回やります。
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