美味しい桃の見分け方

質問

以前買った桃は美味しそうに見えて、堅かったり甘くなかったりしました。あまり触ることもできないので…。
美味しい桃はどうやってみわければいいのでしょうか。

回答No.2

noname#21816 · ベストアンサー

・赤みがよくさして一部果肉の部分にまで及んでいるくらいのもの。
・縫合線（おしりの割れ目部分）があまり深くないもの。
・枝の周辺が青っぽいものは未熟。
・形の良いもの。とがったものより楕円形のものがよい。
形が整い、ふっくらと大きく、果皮が紅色で彩られ、柔らかみがあれば食べ頃です。
（甘みの順序は表皮に近いところが甘い。またビタミンも多い。
　できれば皮をむかずに。また、桃は樹木の上部から熟します。 そして熟期は（食べ頃）短期間で収穫が１日遅れても過熟になってしまいます。ここが葡萄とは大きく違うところです。桃は固いものも、”シャキシャキ”しておいしい

　店頭では、１部分表に出ているし、全体をみるのがなかなかむずかしいですが、展示してある全体の中から比較するのがいいかと思います。
　専門のやおやさんに出向かれたほうが、展示数も多いですし手にとって見ることができる店も多いです。

　＃１の中のタネは、１０日間に２個くらいです（訂正）

お礼

ありがとうございます。
大変参考になりました。さっそく今日食べた桃の種を食べてみます。
今日の桃の味は運良く甘かったです。