白玉粉について

質問

白玉粉はもち米を粉状にしてできていると聞きました。普通に考えれば、お餅と全く同じようになる気がするのですが、実際食べてみると少し違います。
お餅となにで差ができるのでしょうか？

回答No.1

ayarin7134

作る行程が違うんです。
詳しくはサイトをご覧下さい。

参考URL：

http://www.siratamako.com/Q_siratama/