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たけのこをゆでる前に皮を剥いてしまいました(涙)
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- konami_minami
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質問者が選んだベストアンサー
私も、皮を剥いて煮ました。 アク取りに、米ぬかを入れて煮てください。 問題なくアクが抜けて、美味しく食べています。 大丈夫ですよ!。 問題は、アク抜きだけですから・・・。(^_^.)
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- -chiffon-
- ベストアンサー率39% (303/768)
そのまま普通にぬかと唐辛子であく抜きをして普通に使えば大丈夫です。 田舎では毎日たくさん取れるので、皮付きでゆでられるほどの大きさのなべなどないため、いつも皮をむいてからゆでていますが、 問題ないですよ。
お礼
本当に安心しました。むいてからでも大丈夫のようですね。早速これからゆでてみます。 無知で恥ずかしいです。 早々にありがとうございました!
手順とすればそれで良いと思いますよ。 以前にも同じ質問がありましたので貼り付けますね。
お礼
投稿前に一応過去ログも検索してみたのですが、 あわててしまいました。 早速のアドバイスをありがとうございました!
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