鶏がらスープ

質問

鶏がらを水で煮てダシを取りたいのですがナトリウムはどのくらいあるのでしょうか？ワンコに作りたいのですがナトリウム控えめで作りたくて。教えてください。

回答No.2

kurousako · ベストアンサー

こんばんは。
すみませんでした。昨日ご紹介したアドレスでは画面に出なかったですね。
下のアドレスでアクセスして、「栄養成分検索」に進んで、“ひらがなで”「とりがら」と入力して進んでください。そしたら「鳥がらだし」をチェックして検索開始してください。エネルギー以下一覧表が出ます。
でも、私が昨日書き添えたような成分算出の条件は出ていませんが。他にも、ヤフーの検索で「栄養成分表」と入力して見ましたが、とりがらが検索できないサイトもあったり・・・。
ワンコちゃんのおいしくてヘルシーなご飯に協力できれば幸いです。

参考URL：

http://www.nuis.ac.jp/~takagi/sql/masuno/eiyou.html

お礼

回答ありがとうございます。
今日　作ってみます。参考になりました。

回答No.1

kurousako

こんばんは。
手作りで犬にごはんを作ってあげるんですね。
鶏がらスープ１００ｇあたりナトリウムは３０ｍｇだそうです。下記にサイトを貼り付けます。
ただし、この「鶏がらスープ」の条件は、私が持っている食品成分表の本には注意書きされているのですが、
“鳥がらの２倍重量の水を加え、弱火で液量として３／４まで煮詰めた後、ガーゼでこしたものの分析値”だそうです。
これが多いのか少ないのかは分かりませんが。

参考URL：

http://www.nuis.ac.jp/~takagi/sql/masuno/eiyou11.php3

お礼

回答ありがとうございます。凄く参考になります。
後、ＵＲＬ見ようとしたんですが繋がらないです。良かったらおしえてください。