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味覇（ウェイパー）と鶏がらスープの素
味覇（ウェイパー）と鶏がらスープの素って調味料的には同じような 使い方でいいのでしょうか？ 例えば 鶏がらスープの素 大さじ１だったら 味覇（ウェイパー） 大さじ１を使えばいいのでしょうか？ よろしくお願いします。
- hana0827
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こんにちは。 我が家も両方使ってます。 どちらも、スープや炒め物、チャーハン等、使い方は同じように使っています。あっさりとさせたい時は鶏がら、少しコクを出したい時はウェイパーと、その日の気分どちらを使うか決めています。 私が使った感覚では、ウェイパーの方が少し塩分が強いような気がします。 鶏がらスープの基が大さじ１だったら、ウェイパーは大さじ3分の2位でしょうか。
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