蕎麦のレシピ

質問

日本蕎麦の面白いレシピって無いでしょうかね？
油で揚げて酒の友って感じのものではなく
飯として実用に耐えそうなもので
本当かよ～～？と思うような料理
例えば
蕎麦のクリームソース和え
蕎麦のゴルゴンゾーラソース和え
日本蕎麦での焼きソバ
蕎麦のアンチョビソース炒め等々
まじか！？と思うような美味いレシピ御存知でしたら教えてください

回答No.2

wanko0706 · ベストアンサー

いろいろありますね♪

■洋風

そばボロネーゼ
http://www.e-recipe.org/features/noodle/n05.html

そばピザ
http://www.nhk.or.jp/aomori/you2_contents/banzai_shoku/recipe_16.htm

そばとキャベツのミニグラタン
http://www.nice-body.jp/recipe/recipe_html/recipe196.html

そばと夏野菜のグラタン仕立て(旬の野菜で代用しても）
http://www.otsuka-bvrg.co.jp/soba/sobagrat.html

いんげんのピーナッツバターそば
http://www.shimadaya.co.jp/recipe/category/pop/s0011.html

■和風

じゃことしそのいためそば
http://www.bibisage.com/recipe/050849.html

今年の大晦日はこれで♪
みそかそば鍋
http://www.e-recipe.org/regulars/219/021231_1.html

ゴマ冷シャブそば
http://www.e-recipe.org/features/noodle/n07.html

そばオム
http://www.shimadaya.co.jp/recipe/category/pop/s0013.html

そばぴらふ風
http://www.otsuka-bvrg.co.jp/soba/sobapirf.html

そばわさび春巻き
http://www.otsuka-bvrg.co.jp/soba/sobawaha.html

そば入り牛肉巻き
http://www.hiroshima-gas.co.jp/good/dandy/ryori/recipe2/recipe2_24kai_2.htm

お正月にも良さそうです♪
野菜いっぱいのそばのいなり寿司風
http://www.nice-body.jp/recipe/recipe_html/recipe193.html

そばコロッケ
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru_reply.php3?q=1123292

茶そば焼き
http://girls.www.infoseek.co.jp/gourmet/recipe/ingr/detail.html?query=%A4%BD%A4%D0&id=r050500066

揚げだし風そばイナリ
http://www.shimadaya.co.jp/recipe/category/pop/u0020.html

■中華・韓国風　その他

塩鮭のオイスターソースそば
http://www.nice-body.jp/recipe/recipe_html/recipe197.html

韓国風冷やし汁そば
http://www.e-recipe.org/features/noodle/n08.html

そばを使った海鮮ビーフン風
http://www.nice-body.jp/recipe/recipe_html/recipe198.html

彩りそば
http://girls.www.infoseek.co.jp/gourmet/recipe/ingr/detail.html?query=%A4%BD%A4%D0&id=r199808253

茶そばのホットプレート焼き
http://girls.www.infoseek.co.jp/gourmet/recipe/ingr/detail.html?query=%A4%BD%A4%D0&first=16&id=r199702055

その他、巻き寿司、和え物、つけざるカレー、洋風トマトそば　など

http://www.nikkoku.co.jp/kawara/recipe/recipe.htm

私もいろいろ試してみようと思います＾＾

お礼

何とまあ・・・・
出汁醤油でしか食えないものとしか思っていなかった食い物がこんなに色んな食い方あったんですね～
ありがとうございました。
ボチボチと試してみます

回答No.1

shino91846

こんばんは！

探したら結構ありました。
私も試してみよう♪

☆蕎麦サラダ
http://cookpad.com/elephantkashimashi/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=166891&Mode=full

☆蕎麦のニンニク青じそ炒め
http://cookpad.com/mamehamuzu/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=97282&Mode=full

☆そば寿司
http://cookpad.com/gingin222/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=142320&Mode=full

なんていかがでしょうか？

参考URL：

http://www.cookpad.com/

お礼

こんなのあるんですね～
蕎麦の面白料理は興味はあっても、なかなか挑戦する勇気のないジャンルです。
参考になりました。ありがとうございます