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クリームチーズの美味しい食べ方を教えてください
noname#21649の回答
チーズ一般で答えます。 牛乳やバターを材料にできる炒め物とか煮物を思い出して下さい。 牛乳の変わりに．バターの変わりに．チースを入れて下さい。 大体．これで消費できます。分量としては．牛乳の乳脂肪分が１３％前後ですから．水８割・チース２割．あるいは．バターの変わりにチースを使えば良いでしょう。 ただ．問題点として．チーズが日本で一般的なプロセスチーズ系（ほとんど発酵していない）の場合には．大体日本人の嗜好にあいます。が．その他の高級品（発酵してあるもの）では一部あわない場合があります。 又．場合によると．砂糖や塩をたくさん添加してある場合があり．炒め物に使ったらば．チーズがこげた（砂糖がやたら入っている場合）．コーヒーに入れたら．塩辛くて飲めなかったなんて．事も有ります。 炒め物系肉料理ならば．チーズをしき油の変わりに使ってもあわないことはないと思います。
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